Saye ni mmg suka sgt2 masak.Saye akan try msk apa jek yg saye nak masak..slalunye saye suke adjust resepi asal agar kene dgn taste saye la..dan saye gak suka sgt2 mkn..so jom masak2..g pun saye beh puas ati masak sndiri dari air tangan saye sendrikkk..
My Blog List
Monday, March 12, 2012
UDANG MASAK LEMAK DGN PUCUK MANIS
Bahan-bahan
Udang (ikut suka)
Daun Pucuk Manis
Daun Kunyit
Cili api (7 tangkai)
Kunyit (besar ibu jari)
Bawang Besar
Santan
Asam keping
Garam & Serbuk Perasa
Sedikit Minyak (utk menumis)
Cara-cara
Kisar - Kunyit , bawang dan cili api.
Panaskan minyak dan tumis bahan2 kisar.Lepas tu masukkn udang dan kacau2.
Masukkan juga asam keping dan santan. Kemudian sedikit garam dan serbuk perasa. Masak dengan api perlahan supaya santan tak pecah (kacau selalu)
Bila sudah hampir masak, masukkan daun kunyit dan pucuk manis.Kacau2 sekejap tutup api. Sedia utk dihidangkan
No comments:
Post a Comment