UDANG MASAK LEMAK DGN PUCUK MANIS
Bahan-bahan
- Udang (ikut suka)
- Daun Pucuk Manis
- Daun Kunyit
- Cili api (7 tangkai)
- Kunyit (besar ibu jari)
- Bawang Besar
- Santan
- Asam keping
- Garam & Serbuk Perasa
- Sedikit Minyak (utk menumis)
Cara-cara
- Kisar - Kunyit , bawang dan cili api.
- Panaskan minyak dan tumis bahan2 kisar.Lepas tu masukkn udang dan kacau2.
- Masukkan juga asam keping dan santan. Kemudian sedikit garam dan serbuk perasa. Masak dengan api perlahan supaya santan tak pecah (kacau selalu)
- Bila sudah hampir masak, masukkan daun kunyit dan pucuk manis.Kacau2 sekejap tutup api. Sedia utk dihidangkan
No comments:
Post a Comment