My Blog List

Wednesday, March 14, 2012

Laksa Utara




Bahan-bahan ( 1 family )

  • 1 paket laksa-rendam&rebus
  • *10 tangkai cili kering-rebus
  • *10-15 ulas bawang merah
  • *2-3 labu bawang besar
  • 1 kg ikan kembong
  • 6-10 keping asam gelugor
  • 2 kuntum bunga kantan
  • Daun kesom
  • Garam&belacan secukup rasa
  • Bahan2 ulam:Daun selom,Timun,Bawang besar,Cili api,Limau kasturi&Telur rebus.

Cara-cara

  1. Kisar bahan2 bertanda *
  2. Rebus ikan kembung yg telah dibersihkan.Masukkan sedikit garam.Simpan air rebusan ikan.Asingkan isi&tulang.
  3. Kisar ikan&tulang berasingan.masukkan sedikit air.Tapis tulang yg diblender.
  4. Masukkan bahan2 yg dkisar kedalam periuk.Masukkan sekali isi ikan&air tulang.Masukkan air rebusan ikan juga.Campurkan air biasa kalau air rebusan x mencukupi.Jgn terlalu cair.
  5. Masukkan bunga kantan,daun kesum&asam gelugor.Masak sehingga mendidih.Masukkan garam secukupnya.

10 comments:

  1. ye ke sama la kite..hehehe feveret sye gak.

    ReplyDelete
  2. yey..dh buat lksa,hihi sbb teringin tngk laksa ni..

    ReplyDelete
  3. tu la da tgok kat blog awk tadi..mmg sedap la tgok yg awk wat tu..mmg cedappppp sgt..hehehe

    ReplyDelete
  4. Assalamualaikum Chenta,

    EEEmmm....laksa utara memang best lah he.he.he....

    ReplyDelete
  5. mmg Laksa Utara..da besttttt cgt2..kan..hehehe

    ReplyDelete
  6. sedapnye lakse.. terliur tapi sy tak boleh makan lagi.. masih berpantang..

    ReplyDelete
  7. ooo ye ke baru pas besalin ea..xpe2 nanti dah lepas pantang leh mkn ek

    ReplyDelete
  8. PEBRET CIK EN NI..
    HUHU
    SMOGA KITA AKAN BERKUNJUNG MENGUNJI LEPAS INI OK..:)

    ReplyDelete