My Blog List

Wednesday, March 14, 2012

Laksa Utara




Bahan-bahan ( 1 family )

  • 1 paket laksa-rendam&rebus
  • *10 tangkai cili kering-rebus
  • *10-15 ulas bawang merah
  • *2-3 labu bawang besar
  • 1 kg ikan kembong
  • 6-10 keping asam gelugor
  • 2 kuntum bunga kantan
  • Daun kesom
  • Garam&belacan secukup rasa
  • Bahan2 ulam:Daun selom,Timun,Bawang besar,Cili api,Limau kasturi&Telur rebus.

Cara-cara

  1. Kisar bahan2 bertanda *
  2. Rebus ikan kembung yg telah dibersihkan.Masukkan sedikit garam.Simpan air rebusan ikan.Asingkan isi&tulang.
  3. Kisar ikan&tulang berasingan.masukkan sedikit air.Tapis tulang yg diblender.
  4. Masukkan bahan2 yg dkisar kedalam periuk.Masukkan sekali isi ikan&air tulang.Masukkan air rebusan ikan juga.Campurkan air biasa kalau air rebusan x mencukupi.Jgn terlalu cair.
  5. Masukkan bunga kantan,daun kesum&asam gelugor.Masak sehingga mendidih.Masukkan garam secukupnya.
Posted by at

10 comments:

  1. Saya DisiniMarch 14, 2012 at 5:41 AM

    ah..sedpnye..peberet sy ni

    ReplyDelete
  2. AQ EyfaMarch 18, 2012 at 6:14 PM

    ye ke sama la kite..hehehe feveret sye gak.

    ReplyDelete
  3. Saya DisiniMarch 26, 2012 at 8:25 PM

    yey..dh buat lksa,hihi sbb teringin tngk laksa ni..

    ReplyDelete
  4. AQ EyfaMarch 26, 2012 at 8:35 PM

    tu la da tgok kat blog awk tadi..mmg sedap la tgok yg awk wat tu..mmg cedappppp sgt..hehehe

    ReplyDelete
  5. RosMay 7, 2012 at 7:17 PM

    Assalamualaikum Chenta,

    EEEmmm....laksa utara memang best lah he.he.he....

    ReplyDelete
  6. AQ EyfaMay 8, 2012 at 6:29 PM

    mmg Laksa Utara..da besttttt cgt2..kan..hehehe

    ReplyDelete
  7. Fifi NadhrahMay 21, 2012 at 5:56 PM

    sedapnye lakse.. terliur tapi sy tak boleh makan lagi.. masih berpantang..

    ReplyDelete
  8. AQ EyfaMay 21, 2012 at 6:56 PM

    ooo ye ke baru pas besalin ea..xpe2 nanti dah lepas pantang leh mkn ek

    ReplyDelete
  9. Eintan NurfuzieJune 20, 2012 at 8:41 PM

    PEBRET CIK EN NI..
    HUHU
    SMOGA KITA AKAN BERKUNJUNG MENGUNJI LEPAS INI OK..:)

    ReplyDelete
  10. AQ EyfaJune 20, 2012 at 11:50 PM

    ye ke...hehehe..pasti BW slalu okeh

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)